Dlaczego warto stosować olej z czarnuszki?

Olej z czarnuszki

Olej z czarnuszkito tłusty płyn, o ciemnobrązowej lub miodowej barwie. Jest nieco gorzki w smaku. jednak ma intensywny, korzenny zapach. Jest on pozyskiwany z nasion czarnuszki siewnej.

Czarnuszka siewna należy do rodziny roślin jaskrowatych. Pochodzi z Turcji i Iraku. Jednak jest uprawiana w wielu innych krajach. Niekiedy jej uprawy dziczeją (jak to ma miejsce m.in. w Polsce). Jej łodyga osiąga maksymalnie 40 centymetrów. Jest zakończona kwiatem o średnicy 3 centymetrów, który ma białe płatki. Nasiona, z których pozyskiwany jest olej, znajdują się w owocach. Są kanciaste, poprzecznie zmarszczone i mają czarny kolor. Czarnuszka kwitnie od maja do września.

Co znajduje się w oleju z czarnuszki?

Olej z czarnuszki jest cennym źródłem wielu substancji, które mają pozytywny wpływ na organizm człowieka. Są to m.in.:

• witamina E,
• witaminy z grupy B,
• pierwiastki (wapń, selen, cynk, żelazo),
• nienasycone kwasy tłuszczowe,
• fitosterole,
• fosfolipidy,
• aminokwasy.

Olej z czarnuszki powinien być tłoczony na zimno. Dzięki temu zachowuje wszystkie swoje właściwości.

Jaki wpływ na zdrowie ma olej z czarnuszki?

Olej z czarnuszki:

• chroni przed drobnoustrojami,
• wspiera działanie układu immunologicznego,
• wspiera funkcjonowanie układu pokarmowego,
• działa ochronnie na narządy wewnętrzne,
• ma działanie rozkurczowe i przeciwzapalne.

Kto może stosować olej z czarnuszki?

Olej z czarnuszki może być stosowany zarówno przez dorosłych, jak i dzieci (po 3. roku życia). Jest to substancja pochodzenia naturalnego. Trzeba jednak pamiętać, aby wybierać olej z czarnuszki tylko ze sprawdzonych źródeł, preparat powinien mieć wysoką jakość i być pozbawiony chemicznych substancji. Konieczne jest też przestrzeganie zaleceń dotyczących dawkowania (1–2 łyżki na dzień). W razie potrzeby przed rozpoczęciem stosowania oleju z czarnuszki należy skonsultować się z lekarzem.

Olej z czarnuszki nie jest przeznaczony dla koniet w ciąży. Dzieje się tak ze względu na jego rozkurczowe właściwości. 

Jak spożywać olej z czarnuszki?

Olej z czarnuszki można stosować w formie płynnej – jako dodatek do jedzenia. Trzeba jednak pamiętać, że nie wolno używać go do smażenia. Dostępne są też suplementy diety w formie kapsułek, które zawierają olej z czarnuszki.