Jak otworzyć sklep spożywczy? Pierwsze kroki w świecie biznesu

Handel detaliczny w dobie kryzysu – franczyza jako szansa na stabilność

Ostatnie dwa lata były pod wieloma względami wyjątkowe. Okres pandemii wprowadził bezprecedensowe zmiany, które w dużym stopniu odczuł między innymi sektor sprzedaży detalicznej. W trakcie lockdownu wiele sklepów musiało zmagać się z koniecznością wdrożenia dodatkowych środków bezpieczeństwa, mniejszą liczbą klientów, a także zmianą ich wyborów zakupowych. Prowadziło to do zamykania niektórych lokali – nie każda sieć lub indywidualna działalność potrafiła sobie poradzić z tym okresem.

Jeśli chcemy wejść na rynek usługowy i zastanawiamy się, jak otworzyć sklep spożywczy, musimy mieć na uwadze ryzyko wystąpienia tego typu okoliczności. W obliczu niespodziewanych zagrożeń niezwykle ważna staje się stabilność, którą może zapewnić nam franczyza.

Jak otworzyć sklep spożywczy – o czym należy pamiętać?

Jeśli mamy obawy, czy otwarcie własnej, samodzielnej działalności nie nadszarpnie zanadto naszego portfela, powinniśmy dokładnie przemyśleć taki wybór. Preferencje klientów są jasne – większość osób woli sprawdzone sklepy lub takie, które oferują zakupy online. Dobrymi wynikami może pochwalić się franczyza – za przykład mogą posłużyć sklepy Żabka. Ponad osiem tysięcy placówek w całej Polsce to gwarancja renomy i rozpoznawalności, które stanowią solidne, odporne na kryzys podstawy.

Przedstawiamy kilka porad dotyczących samodzielnej działalności:

• Na start niezwykle ważne są odpowiednie środki – powinniśmy być w stanie udźwignąć biznes za własne lub pożyczone pieniądze.
• Musimy mieć na uwadze niespodziewane okoliczności i zmiany przepisów – lockdown to niemal wyrok śmierci dla raczkującego sklepu.
• Jeśli nie mamy doświadczenia, systemu zarządzania, dostawców – wtedy warto zadbać o odpowiednie kontakty. Przeważnie wyrabia się je w trakcie prowadzenia biznesu, w dobie ograniczonych kontaktów osobistych, jest to jednak dosyć trudne. Przy otwieraniu sklepów niezwykle ważny jest zatem dostęp do odpowiedniego wsparcia, zwłaszcza na samym początku.

Sklep spożywczy to trudny biznes, jednak nie musi tak być. Osoby, które zadają sobie pytanie „jak otworzyć sklep spożywczy”, mogą zainteresować się na przykład franczyzą. To model biznesu, który pomoże nam poradzić sobie z każdym z powyższych problemów.

Jak otworzyć sklep spożywczy? Franczyza to najprostsza droga

Pomijając aspekt stabilności i niższy próg wejścia, franczyza oferuje także szansę na bardzo szybkie zdobycie nowych umiejętności. Ponownie wracamy do przykładu Żabki – w obrębie współpracy zyskujemy dostęp do kursów i szkoleń (dla świeżo upieczonych franczyzobiorców). Dzięki temu mogą oni błyskawicznie dostosować się do realiów rynkowych i świadczyć wysokiej jakości usługi każdemu, kto przekroczy próg sklepu. Zielone logo to także brak konieczności inwestowania w marketing. Jeśli mamy pomysł na lokalizację placówki – sieć z radością wysłucha naszej propozycji.

Biorąc pod uwagę darmowe dostawy towarów, bezpośrednie dostawy do sklepu, dostęp do nowoczesnych narzędzi i wkład własny na poziomie zaledwie 5 tysięcy złotych, rysuje nam się obraz świetnego pomysłu na rozpoczęcie swojej przygody z własną działalnością.